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風邪予防のための食事

「風邪かな?」と思ったら、まず体を冷やさないことと、睡眠を十分にとることです。
風邪にかかると想像以上に体力を消耗するもので、消化に良くエネルギー源となる炭水化物や、体を温める働きの有るタンパク質、免疫システムをサポートするビタミンA・C・Eなどを多めにとるようにしましょう。

風邪の予防にはウイルスの侵入経路である鼻・のどの粘膜を正常に保つことと、体に本来備わっている免疫力を高めることです。これらの働きを高める食物に、野菜・果物・豆・きのこ・海藻・ヨーグルトがあります。

野菜 にんじん・ほうれん草・ブロッコリー・かぼちゃ・トマト
パプリカ・小松菜・タマネギ・大葉・青ネギ・ダイコン
カブ・ナス など
果物   柿・リンゴ・バナナ・キューイフルーツ・パイナップル
マンゴー など
豆類  大豆・金時豆・ひよこ豆・エンドウ・インゲン など
きのこ しいたけ・エノキ・エリンギ・ホンシメジ・マイタケ など
海藻  ワカメ・コンブ・ヒジキ・海苔・もずく など
これらの食品にはビタミンAやCの他、免疫力(白血球の働き)を高める成分が豊富に入っています。
*いずれも不足しがちの食品ですが、外食等でも野菜炒めなど、少しでも野菜のとれるメニューを選んで
 みましょう。
*子供達には、おやつでフルーツやヨーグルトを食べるようにして風邪の予防に心がけましょう。

 徳島特産スダチの皮にはビタミンC・Eが豊富に含まれています。是非薬味として食べて下さい。
   

風邪の予防には、バランスのとれた食生活、十分な睡眠と手洗い、うがい、室内の乾燥を防ぐといった
生活環境の見直しが大切です。普段から心がけ風邪を予防しましょう。